Postre de leche condensada y limón

Receta muy fácil y muy rica, tiene un equilibrio entre lo dulce de la leche condensada y lo ácido del limón.


Para 6 personas.

Ingredientes:

  • 400 grs. de leche evaporada fría.
  • 400 grs. de leche condensada.
  • 1 taza de zumo de limón.
  • Canela en polvo.

Dificultad: Fácil.

Tiempo: 5 minutos.


Elaboración:

  1. Vertemos la leche evaporada en un bowl y la batimos con ayuda de una batidora eléctrica durante 3 minutos hasta que suba. (Es importante que la leche evaporada esté fría, de lo contrario no conseguiremos el efecto deseado).
  2. Cuando la leche evaporada se haya convertido en espuma, añadimos la leche condensada, batimos durante 1 minuto más.
  3. Sin parar de batir, vamos incorporando poco a poco el zumo de limón. Batimos durante 1 minuto más. Servimos inmediatamente con una pizca de canela.